聚谷氨酸
【词语拼音】jù gǔ ān suān
【词语繁体】聚谷氨酸
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
聚谷氨酸（γ-PGA），又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在“纳豆” ——发酵豆中被首次发现。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。
多聚谷氨酸γ-聚谷氨酸谷氨酸谷氨酸钙聚赖氨酸谷氨酸钾聚甘氨酸谷氨酸盐焦谷氨酸聚天冬氨酸ε-聚赖氨酸多聚赖氨酸谷氨酸受体谷氨酸二钠谷氨酸发酵蝶酰谷氨酸聚天门冬氨酸丙烯酸聚氨酯聚氨基甲酸酯谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱羧酶谷丙甘氨酸片氨酪酸泛氨酸脯氨酸缩氨酸茶氨酸蛋氨酸丝氨酸色氨酸甘氨酸丙氨酸聚醚聚氨酯组氨酸缬氨酸鸟氨酸胱氨酸瓜氨酸氨基酸白氨酸盐酸精氨酸盐酸组氨酸醋酸赖氨酸盐酸赖氨酸磷酸丝氨酸磷酸精氨酸碘酸氨酸钠聚仙谷甘氨酰甘氨酸氨甲酰鸟氨酸聚氨酯管聚氨酯漆聚氨脂底聚氨酯板苏氨酸脱氨酶丙氨酸转氨酶甘氨酰丙氨酸聚氨酯瓦聚磷酸氨基磺酸精氨酸酶联赖氨酸胱氨酸片高氨基酸高精氨酸异亮氨酸正缬氨酸正亮氨酸聚盐酸二聚酸氨基酸氮氨基酸粉氨基酸臂氮丝氨酸双胱氨酸色氨酸酶赖氨酸散犬尿氨酸神经氨酸组氨酸酶抗瘤氨酸尿丙氨酸聚乳酸盐酸聚羟脯氨酸酪氨酸酶高胱氨酸甘氨胆酸甲硫氨酸氨基叶酸氨基己酸氨基醋酸氨甲苯酸氨基乙酸尿蛋氨酸尿胱氨酸