粟米羹

【词语拼音】sù mǐ gēng

【词语繁体】粟米羹

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
粟米羹是一道北方地区常见的传统小吃。锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤，调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。