词语保水性的详细解释,保水性的拼音及基本释义

保水性

【词语拼音】bǎo shuǐ xìng

【词语繁体】保水性

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力