高汤
【词语拼音】gāo tāng
【词语繁体】高湯
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
煮肉或鸡鸭等的清汤，也指一般的清汤。
【详细解释】
（一）、煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。
萧红 《马伯乐》第二章：“而 赵太太 那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”
【英语翻译】 soup-stock; thin soup
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