湖南法饼
【词语拼音】hú nán fǎ bǐng
【词语繁体】湖南法餅
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量低筋面粉280g奶粉30g米酒水150g鸡蛋1个（50g左右）红糖30g桂花糖2大勺干酵母3g植物油15g盐1.5g做法1. 称量好各种材料2. 将米酒水、面粉、奶粉、红糖、桂花糖、干酵母、植物油和盐依次加入盆中，混合搅拌均匀，揉至光滑，也就是俗称的三光。如果有厨师机或者面包机更加好，全部倒进去一股脑搅拌就好了3. 温暖的地方静置发酵至1.5倍大，或者放在冰箱里发酵一整晚。4. 此时烤箱可以预热170°C。取出面团排气，分为50g左右一个的剂子，揉圆，放置松弛十五分钟。压扁擀平，擀成中间厚边缘薄的大饼。5. 放入烤箱中烤15分钟，大工告成，放凉后就可以享用了。1
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