湖南蛋

【词语拼音】hú nán dàn

【词语繁体】湖南蛋

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
湖南蛋是湖南一带的传统风味名菜，属于湘菜系。鸡蛋煮熟，煮熟的鸡蛋剥壳、切成块，葱、蒜、朝天椒均切碎，烧热倒油，下蒜末和朝天椒爆出香味，下葱花和豆豉翻炒，淋入少许酱油，倒入鸡蛋块，小心翻炒，使鸡蛋块与调味料混合均匀即可。