普洱茶酥饼
【词语拼音】pǔ ěr chá sū bǐng
【词语繁体】普洱茶酥餅
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量无盐黄油60g糖粉30g蛋黄11g低筋面粉110g普洱3g做法1. 将普洱研磨至碎末备用；2. 将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀至微微发白；3. 分两次加入打散的蛋黄。搅拌均匀后再进行第二次加入；4. 加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶，用刮刀搅拌均匀；5. 将面团放在一张保鲜膜上，搓成约15厘米长的棒状，然后用保鲜膜把面团包好，放入冰箱冷冻一个小时左右；6. 可以将烤箱预热至170°。取出冷冻成形的面团，放置一会，然后在冷冻状态下将面团在砂糖上滚动一下，使表面沾上糖粒；7. 用刀切成约1.2厘米厚的圆块，间隔摆放在烤盘内的垫纸上，放入烤箱中烘烤...
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