通渭荞圈圈

【词语拼音】tōng wèi qiáo quān quān

【词语繁体】通渭蕎圈圈

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
通渭荞圈圈是一种古老的传统面食。以开水烫荞面，拌少量小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺或铁勺中，用八成热的油炸至棕红色捞出。瞬时香气四溢，入口松软香酥，口感丰润细腻，加之天然的甜味，让人垂涎，咀嚼时别有风味。