圈圈虾
【词语拼音】quān quān xiā
【词语繁体】圈圈蝦
【词语结构】AAB式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
用料材料 用量沼虾（明虾）300克姜1片蒜2瓣生抽1勺老抽一点点料酒1勺盐适量糖适量葱1根做法1. 沼虾：用剪刀剪去虾脚，去头壳，洗净。去头壳的时候在虾尾巴处剪一刀，尽量拉去肠泥。姜切丝，蒜拍碎。 2. 洗净的虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，一点点老抽，适量盐，适量糖，混合均匀，入冰箱腌制半小时（时间久一点更好）。葱切碎。 3. 油锅烧热，爆香姜丝蒜末，入腌好的虾翻炒均匀。虾身全部变红后加入腌虾的汁水，煮一会儿就可以了（留少量汤汁），撒葱花拌匀。 1
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