江山绿牡丹

【词语拼音】jiāng shān lǜ mǔ dān

【词语繁体】江山綠牡丹

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
江山绿牡丹，浙江省江山市特产，中国国家地理标志产品。江山绿牡丹属于绿茶，曾名仙霞化龙茶。始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，后明代正德皇帝命名为绿茗，列为御茶。民国时绝迹，至1980年重新研制出来，命名为江山绿牡丹。江山绿牡丹的加工工艺包括鲜叶摊放、杀青、轻揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等几道工序。一人炒制，一人在旁摇扇是炒制牡丹茶的特点。2004年05月27日，原国家质检总局批准对“江山绿牡丹”实施原产地域产品保护。