词语水产品干制的详细解释,水产品干制的拼音及基本释义

水产品干制

【词语拼音】shuǐ chǎn pǐn gàn zhì

【词语繁体】水產品幹製

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
水产品的水分含量降低到细菌发育所需的最低水分浓度(即约40%)以下时,一般不易发生腐败。但干制食品的贮藏性,不仅与水分含量有关,而且取决于可被微生物利用的水分活度(Aw)之值。