芙蓉鱼片
【词语拼音】fú róng yú piàn
【词语繁体】芙蓉魚片
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
芙蓉鱼片是一道江苏省的地方名菜，属于淮扬菜系。口感软烂，汁明芡亮鱼肉切片，与蛋清和在一起下入油锅中，做芙蓉片；另起锅，将芙蓉片和笋片、清瓜片滑溜即可。
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