东阳索粉
【词语拼音】dōng yáng suǒ fěn
【词语繁体】東陽索粉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
东阳粉干，俗称索粉，它主要以大米作为原料，细若丝、白如雪，用一根稻草扎着。有烧煮不煳，食用方便的特点，适宜烧煮、炒粉、拌粉等制成多种风味小吃，是东阳最具代表性的土特产之一。 东阳索粉还被列入了金华市第二批非物质文化遗产代表作名录。
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