杂瓣海参

【词语拼音】zá bàn hǎi shēn

【词语繁体】雜瓣海參

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
杂瓣海参是一道湖南省的传统名菜，属于湘菜系。主要原料是海参，口味鲜咸，主要工艺是蒸，制作难度属于高级。使用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一名菜。此菜配料丰富多味，特别是海参经烩制后，一改原貌，柔软爽口，鲜美宜人。