珍珠酥皮鸡

【词语拼音】zhēn zhū sū pí jī

【词语繁体】珍珠酥皮雞

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
珍珠酥皮鸡是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。其特色是皮酥肉嫩，咸鲜味香。由鸡脯肉混合面粉、土司以及其他调料油炸而成。