忻州瓦酥

【词语拼音】xīn zhōu wǎ sū

【词语繁体】忻州瓦酥

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。瓦酥，约长10厘米、宽4厘米、厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，上印“忻州瓦酥”字样。每公斤约有五十二至五十八块。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味不变，常食有健胃壮身的功用。