橄榄海味鲜

【词语拼音】gǎn lǎn hǎi wèi xiān

【词语繁体】橄欖海味鮮

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
橄榄海味鲜是由银鳕鱼、鲜虾仁、鲜贝、素鲍鱼为主要食材的徽州地区传统的名菜，属于徽州菜。徽菜是中国八大菜系之一。 橄榄海味鲜徽菜具有清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜，并具有选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样、南北咸宜的共同特征。