牡丹鲈鱼
【词语拼音】mǔ dān lú yú
【词语繁体】牡丹鱸魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
将鲈鱼宰杀治净，切下头、尾，鱼肉片成大片，并将鱼片剞成牡丹花形状与头、尾一起入油锅炸透捞出，用猕猴桃、琥珀桃仁围边，将牡丹鱼装盘，鱼头、尾摆放在盘中。番茄酱打制成茄汁卤，淋在牡丹鱼上。
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