一次冷却区

【词语拼音】yī cì lěng què qū

【词语繁体】一次冷卻區

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
一次冷却区工艺就是把鲜肉直接丢进冰箱，这样肉从常温直接冻住，从而可能产生较大冰晶，解冻食用时影响口感。