掉渣饼

【词语拼音】diào zhā bǐng

【词语繁体】掉渣餅

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
（土家）掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”便以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为苗族人一种必不可少的美食。