虾仁豆腐蒸蛋

【词语拼音】xiā rén dòu fǔ zhēng dàn

【词语繁体】蝦仁豆腐蒸蛋

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
用鸡蛋入菜有几十种做法，尤其蒸蛋菜谱变化更多，蛋液可与多种食材同蒸，成菜含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美味，还利于消化吸收。一开始做虾仁豆腐蒸蛋，Kiki是用日本豆腐与蛋液、虾仁同蒸而成，后来改用白如玉的水豆腐来蒸蛋，使成菜的白、黄、红三色相应成趣，吃起来更加美味。