细沙羊尾

【词语拼音】xì shā yáng wěi

【词语繁体】細沙羊尾

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
细沙羊尾，系杭嘉湖一带传统的特色名菜，因其形似羊尾而得名。余杭镇一带称之为“细沙高丽肉”。其色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜，为酒席常备之佳肴，颇受人们喜爱。细沙羊尾与粢毛肉圆、汇昌粽、米塑、板鸭合称“塘栖五大名小吃”。