淡菜南瓜汤
【词语拼音】dàn cài nán guā tāng
【词语繁体】淡菜南瓜湯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
淡菜南瓜汤是广东省的传统名肴,属于粤菜系。淡菜用清水浸片刻,清洗干净。洗干净瑶柱和金华火腿。南瓜去皮,去核,切厚件。可稍微加一些南瓜子进去,南瓜子的的味道也很好。洗干净瘦肉,飞水,再冲干净。烧滚适量水,下淡菜、瑶柱、金华火腿、南瓜、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
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