芋蛋面

【词语拼音】yù dàn miàn

【词语繁体】芋蛋面

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
芋蛋面福建福安市传统的地方小吃。以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团，用“蕃薯切”成圆状条，放入滚汤的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味独特的美食。