蓑衣黄瓜

【词语拼音】suō yī huáng guā

【词语繁体】蓑衣黃瓜

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
蓑衣黄瓜是一道传统的地方名菜，制作原料有黄瓜、白芝麻、麻香油等。它属于鲁菜，流行于山东和北京地区。用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。