嘟嘟鸡

【词语拼音】dū dū jī

【词语繁体】嘟嘟雞

【词语结构】AAB式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
嘟嘟鸡是由鸡做主料，加入 猪肝，配制精盐、白糖、生抽等调配料烹制而成。上席时砂锅内的热油仍嘟嘟作响，锅盖一揭热气升腾，油香铺面，但此菜油重，宜于秋后食用。