蔬菜加工
【词语拼音】shū cài jiā gōng
【词语繁体】蔬菜加工
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
以蔬菜为原料，经清洗、去皮、切分（或未经去皮、切分）和热烫等预处理后，采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。
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