芽苗蔬菜

【词语拼音】yá miáo shū cài

【词语繁体】芽苗蔬菜

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
广义上讲，凡是利用作物种子或其他营养贮存器官（如根茎、枝条等），在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼稍，均可称为芽苗菜或芽菜。芽苗蔬菜以其幼嫩组织供食，质地柔嫩，口感极佳，风味独特，且营养价值极高，深受广大消费者青睐。