词语自由水的详细解释,自由水的拼音及基本释义

自由水

【词语拼音】zì yóu shuǐ

【词语繁体】自由水

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
亦称自由水。以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水。具有普通水的性质,比较活泼,易于蒸发,能作为溶剂,在0℃易结冰,是粮食进行一切生化反应的介质。一般谷类水分达到14%~15%以后,开始出现游离水。粮食水分的增减主要是游离水的变化。