细菌性食物中毒

【词语拼音】xì jūn xìng shí wù zhòng dú

【词语繁体】細菌性食物中毒

【词语结构】式词语

【词语字数】七字词语

【词语解释】
食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见，一般以集体同时发病，亦可散发，引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同，其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。