延胡索酸

【词语拼音】yán hú suǒ suān

【词语繁体】延胡索酸

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
延胡索酸，又名富马酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名为(E)-丁烯二酸），是一种无色、易燃的晶体，由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果，并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。