屠宰加工

【词语拼音】tú zǎi jiā gōng

【词语繁体】屠宰加工

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
屠宰加工 slaughter processing 指将屠宰动物宰杀成膈体的初加工过程。包括：宰前准备、淋浴、击昏、放血、脱毛或剥皮、开膛、取内脏、检验、修整、分级、盖印、称重等工艺。