奶油瓜菇汤
【词语拼音】nǎi yóu guā gū tāng
【词语繁体】奶油瓜菇湯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
奶油瓜菇汤是一道浙江省的地方传统名菜,属于浙菜系。此菜汤汁鲜醇、清香。先将冬瓜去皮,洗净,切成薄片;凤尾菇洗净,撒碎;虾仁洗净,聊去黑线拌入湿淀粉抓匀。 炒锅置旺火上,加花生油烧热,倒入冬瓜;稍过油后,投入凤尾菇、牛奶、高汤、盐烧开,再投入虾仁,加盖烧煮至熟透即成。
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