广东菜心

【词语拼音】guǎng dōng cài xīn

【词语繁体】廣東菜心

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
广东菜心又称菜薹（tái） 。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。