味淋酒

【词语拼音】wèi lín jiǔ

【词语繁体】味淋酒

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料，属于料理酒的一种。也有人称之为“甜日本酒”、“日式甜煮酒”。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。