上海咸岁饭
【词语拼音】shàng hǎi xián suì fàn
【词语繁体】上海鹹歲飯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 当季蔬菜腊肠大米盐色拉油味精猪油做法1. 我做菜饭，菜选当季，广式腊肠，优质香米，铁锅内放入植物油，再掺些猪油，适当多一些2. 3. 油温升高后，再放入切成厚片的香肠煸；不待出水，倒入蔬菜，待菜稍熟，铺上淘净的香米，加水至米量略微不到，加两勺盐，搁些味精，盖上锅盖，大火烘烧，不停转动铁锅，稍时香味与一点焦香溢出时，开盖用勺子上下翻搅后又盖上锅盖小火烘米，三人爱吃饭茨，多烘一会关火焖饭4. 5. 端上饭桌，大家围坐一桌，没有什么比这饭香更能吸引刚刚下班的人了6. 7. 如有一盆骨头汤佐餐，那更是锦上添花1
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