皱叶甘蓝
【词语拼音】zhòu yè gān lán
【词语繁体】皺葉甘藍
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
皱叶甘蓝别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜,为十字花科芸薹属甘蓝种中能形成具有皱褶叶球的一个变种,二年生草本植物。与普通结球甘蓝的区别在于其叶片卷皱,而不象其他甘蓝的叶那样平滑,由于大量的皱褶,叶表面积增大,叶片不大即可结成球,叶球形状大多为圆球形。皱叶甘蓝比其他甘蓝品种的质地更为细嫩柔软,所含的营养成分显著地高于普通甘蓝。
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