腐衣

【词语拼音】fǔ yī

【词语繁体】腐衣

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
豆腐衣。大豆磨浆，烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。

【详细解释】

（一）、豆腐衣。大豆磨浆，烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。