鹅掌
【词语拼音】é zhǎng
【词语繁体】鵝掌
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
鹅的脚掌。为菜肴珍品。
【详细解释】
（一）、鹅的脚掌。为菜肴珍品。
宋 葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。” 明 徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”
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