叶耳粑

【词语拼音】yè ěr bā

【词语繁体】葉耳粑

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
叶耳粑是四川成都经典的传统名小吃之一，属于川菜系。有著浓郁的山野风味。叶耳粑的颜色微绿黄、滋润爽口。馅心分咸、甜两种，咸馅用鲜熟肉、味精、食盐、料酒和四五种香料配制。甜馅的配制也委讲究，食味醇甜、甜而不腻、入口即化。