盘丝饼

【词语拼音】pán sī bǐng

【词语繁体】盤絲餅

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东烟台的特色传统名吃，面丝金黄透亮，酥脆甜香。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。