词语白鸽鱼的详细解释,白鸽鱼的拼音及基本释义

白鸽鱼

【词语拼音】bái gē yú

【词语繁体】白鴿魚

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
白鸽鱼(Parapocryptes serperaster)学名蜥形副平牙虎鱼,俗称白鸽、白甲或白花鱼,与花鱼为近亲。相传斗门五山地区曾飞来一种神鸟名“白鸽”,以此鱼为食,故名白鸽鱼。生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。广东省珠海市历来盛产白鸽鱼,“豉油皇焗白鸽鱼”又名“江山美人鱼”为珠海十大名菜之一。由于白鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,肉质鲜嫩细腻,富含DHA,是鱼中上品,海产珍品。