鰕米

【词语拼音】xiā mǐ

【词语繁体】鰕米

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
晒干的去头尾去壳的虾肉。《急就篇》卷三“鲤鮒蟹鱓鮐鲍鰕” 唐 颜师古 注：“鰕谓今之海鰕，堪为鮓脯及所呼鰕米者。” 宋 周密 《武林旧事·市食》：“海蛰鮓，薑鰕米。” 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鰕》：“凡鰕之大者蒸曝去壳，谓之鰕米。”