庖霜

【词语拼音】páo shuāng

【词语繁体】庖霜

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。

【详细解释】

（一）、细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。

唐 韩愈 孟郊 《城南联句》：“庖霜膾玄鯽，淅玉炊香粳。” 钱仲联 集释引 孙汝听 曰：“庖霜者，以鯽为膾，其白如霜。” 宋 朱松 《牛尾狸》诗之一：“压糟玉面天涯见，琢雪庖霜照眼明。”