词语洛阳牡丹燕菜的详细解释,洛阳牡丹燕菜的拼音及基本释义

洛阳牡丹燕菜

【词语拼音】luò yáng mǔ dān yàn cài

【词语繁体】洛陽牡丹燕菜

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
洛阳牡丹燕菜是洛阳历史悠久的地方传统名菜。传说唐代武则天时,洛阳东关下园墓地出产一种特大萝卜,重达几十斤,农民视为祥瑞,进贡宫廷,御厨将萝卜切成细丝。经多道加工,并配以山珍海味,制成汤羹,清爽可口。武则天食后赞不绝口,因感激当年在感业寺食萝卜救命之恩,即赐名“义菜”。因其形似燕窝,后改名“燕菜”,流传至今。