酸奶水果沙拉

【词语拼音】suān nǎi shuǐ guǒ shā là

【词语繁体】酸奶水果沙拉

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。