莲藕焖排骨

【词语拼音】lián ǒu mèn pái gǔ

【词语繁体】蓮藕燜排骨

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
莲藕焖排骨是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。把排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。