柠檬鸡排
【词语拼音】níng méng jī pái
【词语繁体】檸檬雞排
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量鸡胸肉一块鸡蛋一颗柠檬半只面包粉适量油食盐料酒香草黑胡椒做法1. （准备工序）鸡胸肉摊平，用刀背匀力拍打，直至肉质紧实厚度均匀。2. 撒一点盐巴，给拍平的鸡胸肉做下马杀鸡。3. 打蛋清，挤入半只柠檬汁，加一点点料酒。4. 将鸡胸肉浸入蛋清液中，腌制约15分钟。5. （开始做菜）热油锅，（别学波鲁君，一定要尽可能倒多一点油，炸出来才会好看）6. 从蛋清液中捞出，两面沾上面包粉，可以稍微按一下，让每个地方都沾到。7. 把鸡排轻轻放入油锅中炸，炸至两面金黄。8. 捞出，用吸油纸吸取多余油分，用刀快速切成条，装盘完成~1
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