樱桃泡芙
【词语拼音】yīng táo pào fú
【词语繁体】櫻桃泡芙
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量泡芙材料:黄油80克水110克牛奶50克,低筋面粉100克白砂糖45克鸡蛋三个盐少许主厨奶油材料:牛奶250克香草籽0.5PC玉米淀粉15克淡奶油70克蛋黄45克做法1. 泡芙做法:黄油用中火加热并搅拌2. 步骤1中加入牛奶、水、盐、白砂糖继续煮开,沸腾后转为小火,立即倒入低筋面粉,用筷子搅匀把面粉彻底烫熟3. 不停叫搅拌后,可以明显的看到,面粉已经成为凝固状态(底部有层雾)表示差不多了4. 步骤3代凉备用(在代凉过程中可以制作主厨奶油)5. 主厨奶油做法:牛奶加入香草籽(半条剪开取出里面黑色的小籽)中火把牛奶煮开转小火6. 蛋黄加入白砂糖混搅后倒入玉米淀粉继续搅拌,成流动状7...
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