特色羊杂汤

【词语拼音】tè sè yáng zá tāng

【词语繁体】特色羊雜湯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
属于羹/汤，主要原料是羊肝、羊肚，口味是鲜香，工艺是煮，难度属于中级。炒两种姜一定火候要均匀，火候不能太大，能将沙姜和生姜都煸出香气，又正好表面金黄最好。